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高血脂患者適合吃綠豆嗎?

患者:男,43歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常煮綠豆粥放在冰箱里,叔叔看了很想喝,但是他有高血脂,高血脂患者適合吃綠豆嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié),起到降低血清膽固醇含量的作用,因而特別適合高血脂患者食用。
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