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吃三文魚(yú)有什么好處呢？

患者：男，26歲

病情描述:
很愛(ài)吃三文魚(yú)，都說(shuō)三文魚(yú)適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)都身體挺好，想了解一下吃三文魚(yú)油什么好處？
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王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

三文魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D和硒等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用有助于心血管健康、大腦發(fā)育、骨骼強(qiáng)健和抗氧化。建議每周食用1-2次，避免生食風(fēng)險(xiǎn)。

一、心血管健康

三文魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸可降低甘油三酯水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防冠心病和中風(fēng)具有潛在益處。

二、大腦發(fā)育

DHA是神經(jīng)系統(tǒng)重要組成成分，孕期及兒童食用三文魚(yú)有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)，改善認(rèn)知功能和記憶力。

三、骨骼強(qiáng)健

維生素D與鈣協(xié)同作用可提升鈣吸收率，預(yù)防骨質(zhì)疏松，三文魚(yú)是少數(shù)天然富含維生素D的食物之一。

四、抗氧化

蝦青素作為強(qiáng)效抗氧化劑，能清除自由基延緩細(xì)胞衰老，其含量是三文魚(yú)呈現(xiàn)橙紅色的主要原因。

選擇冷凍處理過(guò)的正規(guī)渠道產(chǎn)品，痛風(fēng)患者需控制攝入量，搭配深色蔬菜食用可提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率。

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