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吃含鐵醬油會(huì)不會(huì)鐵過量?

患者:男,29歲

病情描述:
我家一直吃的含鐵的醬油,長此以往會(huì)不會(huì)造成鐵過量?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃含鐵醬油不會(huì)鐵過量。也許有人害怕用含鐵醬油補(bǔ)鐵是否會(huì)過量,其實(shí)完全不用擔(dān)心,中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,成人每日膳食鐵攝入量為15毫克,孕婦、乳母為25毫克,正常飲食和使用含鐵醬油不會(huì)過量。同時(shí),人體對(duì)鐵的吸收有調(diào)節(jié)作用,多余的鐵可通過代謝排出。
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