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魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,42歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃魚,都說吃魚不會(huì)發(fā)胖,魚有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
魚所含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),人體吸收率高,而且蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,而脂肪、熱量、膽固醇皆低,建議每周攝取深海魚2至3次,深海魚含有不飽和脂肪酸Omega3,如降低心血管疾病、控制血壓、預(yù)防老年性黃斑部病變等,維持人體健康。
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