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橘子剝開(kāi)后的橘絡(luò)能吃嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
我平時(shí)吃橘子都是把皮和里面那種白色的像線一樣的東西都剝干凈了，但我媽說(shuō)橘子里面那些白色的絲才是營(yíng)養(yǎng)所在，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

橘絡(luò)可以食用，橘絡(luò)是橘子果肉與果皮之間的白色網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，主要由膳食纖維和植物活性成分組成。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

橘絡(luò)含有豐富的膳食纖維和黃酮類(lèi)物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和抗氧化。

2、口感影響：

橘絡(luò)略帶苦味，可能影響食用口感，但對(duì)健康無(wú)害。

3、食用建議：

消化功能較弱的人群可以去除橘絡(luò)，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

4、藥用價(jià)值：

中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有化痰止咳的功效，可曬干后泡水飲用。

日常食用橘子時(shí)可保留橘絡(luò)，但需注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留，對(duì)橘絡(luò)味道敏感者可選擇性去除。

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