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碧根果有哪些營養(yǎng)價值？

患者：女，28歲

病情描述:
我很喜歡吃碧根果，百吃不厭，碧根果有哪些營養(yǎng)價值呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，有助于心血管健康、抗氧化和改善腦功能。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


碧根果含有植物性優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)含量較高，有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。


2、不飽和脂肪酸


碧根果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，保護心血管健康。


3、維生素E


碧根果含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助清除體內(nèi)自由基，延緩細胞衰老。


4、礦物質(zhì)


碧根果含有鎂、鋅、銅等多種礦物質(zhì)，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進傷口愈合和增強免疫力。


適量食用碧根果有益健康，但需注意控制攝入量，避免過量導致熱量過剩，建議每日攝入量控制在20-30克為宜。

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