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腹瀉可以吃點(diǎn)燕窩補(bǔ)補(bǔ)嗎？

患者：女，15歲

病情描述:
我女兒最近腹瀉的厲害，影響了她的學(xué)習(xí)。我可以給她吃點(diǎn)燕窩補(bǔ)補(bǔ)嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

腹瀉期間一般不建議食用燕窩。燕窩雖含蛋白質(zhì)和微量元素，但其高蛋白特性可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，且腹瀉時(shí)消化吸收功能下降，營(yíng)養(yǎng)利用率低。

腹瀉時(shí)胃腸黏膜處于充血水腫狀態(tài)，消化酶分泌減少，高蛋白食物如燕窩需要更多消化液分解，可能刺激腸道蠕動(dòng)加劇。燕窩中的唾液酸等成分對(duì)健康人群有益，但腹瀉期間腸道屏障功能受損，大分子物質(zhì)可能通過受損黏膜進(jìn)入血液引發(fā)過敏反應(yīng)。部分市售燕窩含糖量較高，高滲環(huán)境會(huì)加重腸道水分丟失，反而不利于腹瀉恢復(fù)。

若腹瀉由病毒性腸炎引起，病程通常3-5天可自愈，此間應(yīng)以口服補(bǔ)液鹽維持水電解質(zhì)平衡為主。慢性腹瀉患者若存在低蛋白血癥，需待腹瀉緩解后由醫(yī)生評(píng)估是否需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。燕窩并非醫(yī)學(xué)認(rèn)定的治療性食品，其宣稱的免疫調(diào)節(jié)作用缺乏高質(zhì)量循證依據(jù)，急性期更應(yīng)避免盲目進(jìn)補(bǔ)。

腹瀉恢復(fù)期可先嘗試米湯、蘋果泥等低渣飲食，逐步過渡到瘦肉粥、煮熟的蔬菜等易消化食物。癥狀完全緩解1周后，可少量食用燕窩觀察耐受性，建議隔水燉煮至綿軟狀態(tài)，每日不超過3克干品。糖尿病患者、過敏體質(zhì)者及術(shù)后患者食用前需咨詢醫(yī)生，避免與含蛋白酶抑制劑類藥物同服影響吸收。

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