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堅果含有哪些營養(yǎng)成分呢?

患者:男,35歲

病情描述:
我老婆特別喜歡買堅果回來吃,堅果含有哪些營養(yǎng)成分呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

堅果含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。

1、蛋白質(zhì):

堅果是植物性優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,蛋白質(zhì)含量較高,有助于維持肌肉和組織健康。

2、不飽和脂肪酸:

堅果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇水平,維護(hù)心血管健康。

3、維生素E:

堅果中含有豐富的維生素E,具有抗氧化作用,可以幫助保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。

4、礦物質(zhì):

堅果含有鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素對骨骼健康、免疫功能和代謝調(diào)節(jié)都有重要作用。

建議選擇原味堅果,避免過量攝入鹽分或糖分,每日食用量控制在30克左右為宜,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。

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