美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？

患者：女，24歲

病情描述:
我喜歡吃雞肝，媽媽說(shuō)雞肝很有營(yíng)養(yǎng)。雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

雞肝富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵元素和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于改善貧血、保護(hù)視力及增強(qiáng)免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞肝含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)含量超過(guò)普通肉類(lèi)，可幫助修復(fù)組織并促進(jìn)肌肉合成，適合術(shù)后或體弱者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、維生素A

雞肝是維生素A的極佳來(lái)源，每100克可滿足數(shù)日需求，對(duì)維持視網(wǎng)膜功能和皮膚健康具有重要作用，但需避免過(guò)量攝入。

3、鐵元素

雞肝中的血紅素鐵吸收率高，能有效預(yù)防缺鐵性貧血，尤其適合適量食用，建議搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。

4、B族維生素

雞肝富含維生素B2、B12等，有助于能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)維護(hù)，素食者可通過(guò)雞肝補(bǔ)充易缺乏的維生素B12。

建議每周食用雞肝不超過(guò)100克，避免與高鈣食物同食影響鐵吸收，痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>