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家用豆?jié){機對身體有好處嗎？

患者：男，34歲 提問于2018-08-24 12:37

病情描述:
為了早上喝豆?jié){就買了一個豆?jié){機，它打出來的豆?jié){對身體有好處嗎？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
家庭用豆?jié){機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。把泡好的豆子放進去，按幾下按鈕，等不到20分鐘，過濾一下，豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機邊攪碎邊加熱，故加熱時間比較長，可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必擔(dān)心引起豆?jié){中毒(加熱不徹底所致)。因為豆?jié){必須要燒開喝，不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營養(yǎng)。
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