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茭白筍長(zhǎng)有黑點(diǎn)是壞掉了嗎?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-08-28 16:44

病情描述:
買的白筍感覺(jué)有黑點(diǎn),茭白筍長(zhǎng)有黑點(diǎn)是壞掉了嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
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