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膽固醇高的人可以吃蛋黃嗎？

患者：男，50歲

病情描述:
我爸膽固醇比較高，心臟不太好，是不是不能吃蛋黃？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

膽固醇高的人可以適量吃蛋黃，但需控制每日膽固醇攝入總量不超過(guò)300毫克，蛋黃每日建議不超過(guò)1個(gè)。膽固醇管理需結(jié)合飲食調(diào)整、運(yùn)動(dòng)干預(yù)、藥物控制和定期監(jiān)測(cè)。

1、飲食調(diào)整

減少飽和脂肪和反式脂肪攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平?？蛇x用燕麥、豆類、堅(jiān)果等食物。

2、運(yùn)動(dòng)干預(yù)

每周進(jìn)行中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳或騎自行車，有助于提高高密度脂蛋白膽固醇水平，改善血脂代謝。

3、藥物控制

對(duì)于膽固醇水平較高者，醫(yī)生可能會(huì)開(kāi)具他汀類藥物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀或辛伐他汀，需遵醫(yī)囑定期監(jiān)測(cè)肝功能。

4、定期監(jiān)測(cè)

每3-6個(gè)月檢查血脂水平，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果調(diào)整飲食和用藥方案，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等并發(fā)癥發(fā)生。

膽固醇高人群可適量食用雞蛋，但需注意整體飲食結(jié)構(gòu)均衡，避免高膽固醇食物過(guò)量攝入，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。

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