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吃山藥的時(shí)候需要注意什么呢?

患者:女,25歲 提問于2018-08-23 22:44

病情描述:
最近很喜歡熬山藥粥吃,想知道在吃山藥的時(shí)候有什么需要注意的呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶,如果山藥與堿性藥物同服時(shí),堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效,從而就會減低山藥的營養(yǎng)價(jià)值。
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