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大蒜對身體有什么好處?

患者:女,23歲

病情描述:
世界上有許多用大蒜做出來的料理,大蒜對身體有什么好處呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜之所以受人們青睞,是在于大蒜不僅具有很強的殺菌力,對由細(xì)菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎、以及扁桃腺炎有明顯療效,還有促進新陳代謝、增進食欲、預(yù)防動脈硬化和高血壓的效能。據(jù)最新研究,大蒜還具有一定的補腦作用,其原因是大蒜可增強維生素b1的作用,而維生素b1是參與葡萄糖轉(zhuǎn)化為腦能量過程的重要輔助物質(zhì)。大蒜還能抵制放射性物質(zhì)對人體的危害,減輕由此帶來的不良后果。
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