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食用爛姜會怎樣?

患者:女,27歲 提問于2018-08-26 20:16

病情描述:
有一次在外面買菜不慎,買了些爛姜回家,食用爛姜會怎樣?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蔬菜在很多人看來是非常健康的,但是事實并不是如此,并不是所有的蔬菜都是健康的,爛姜腐爛后的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素,吃后能引起肝細胞中毒、變性,損害肝功等。
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