美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,殴美在线,亚洲日韩色综合视频,日韩色在线观看

外賣(mài)加熱了吃對(duì)身體有什么不好？

患者：女，33歲

病情描述:
我中午打了外賣(mài)，太多了沒(méi)吃完，晚餐想繼續(xù)加熱了吃，外賣(mài)加熱了吃對(duì)身體有什么不好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

外賣(mài)加熱后食用可能對(duì)身體產(chǎn)生不利影響，主要有營(yíng)養(yǎng)流失、油脂氧化、鈉含量過(guò)高、包裝材料風(fēng)險(xiǎn)等。

1、營(yíng)養(yǎng)流失

反復(fù)加熱會(huì)導(dǎo)致蔬菜水果中的維生素C等水溶性營(yíng)養(yǎng)素大量流失，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變性降低吸收率，建議搭配新鮮蔬果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、油脂氧化

高溫加熱使油脂產(chǎn)生過(guò)氧化物和反式脂肪酸，長(zhǎng)期攝入可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，可選擇清蒸、白灼等低油烹飪方式的外賣(mài)。

3、鈉含量高

外賣(mài)為保鮮常添加過(guò)量食鹽，加熱濃縮后鈉含量更高，可能引發(fā)血壓升高，建議選擇少鹽菜品并避免飲用湯汁。

4、包裝風(fēng)險(xiǎn)

部分外賣(mài)包裝加熱時(shí)可能釋放塑化劑等有害物質(zhì)，應(yīng)避免將塑料包裝直接加熱，轉(zhuǎn)移至陶瓷或玻璃器皿中復(fù)熱更安全。

建議減少外賣(mài)加熱食用頻率，優(yōu)先選擇現(xiàn)做餐食，加熱時(shí)去除包裝并控制溫度，搭配新鮮蔬菜水果平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>