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吃蛋黃有什么好處?

患者:女,37歲

病情描述:
很喜歡吃雞蛋,特別是雞蛋黃,雞蛋黃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蛋黃是很有營(yíng)養(yǎng)的,雞蛋中的保健成分幾乎全部存在于蛋黃當(dāng)中,比如含有多種維生素和微量元素,以及膽堿、甜菜堿、葉黃素、歐米伽3脂肪酸等多種有益健康的成分。
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