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酸奶有什么優(yōu)點(diǎn)

患者:女,46歲

病情描述:
每到夏天,酸奶的銷量就大增,說明酸奶是很受歡迎的,酸奶有什么優(yōu)點(diǎn)?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
酸奶最大的特點(diǎn)是含有活菌,其營養(yǎng)優(yōu)勢與活菌及其發(fā)酵過程有關(guān)。發(fā)酵使蛋白質(zhì)更易吸收,合成了新的維生素,消除了乳糖不耐受,還有助消化、提高鈣和鐵的吸收率并支持大腸有益健康菌群的生長。
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