腦積水患者怎么飲食?合理的飲食能促進病人早日恢復(fù)健康,并減少發(fā)生其它一些并發(fā)癥,調(diào)理腦積水患者的飲食是治療的過程中必不可少的環(huán)節(jié),那么今天我們一起來了解一下,腦積水患者怎么飲食?
1、 鈣:抑制神經(jīng)細(xì)胞異常興奮,能經(jīng)常保持身體呈一定程度的弱堿性狀態(tài)。含鈣較豐富的食品有:海帶、蝦皮、豆類及其制品,綠葉菜、花菜、芝麻醬、魚類、谷類。
2、蛋白質(zhì):占腦干重的百分之30-50,是腦細(xì)胞興奮和抑制過程的主要物質(zhì)基礎(chǔ),在記憶、語言、思考、運動、神經(jīng)傳導(dǎo)等方面都具有重要作用。含蛋白較豐富的有:蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養(yǎng)殖的魚貝類如牡蠣、章魚、蝦等、牛肉、豬肉、雞肉等大豆及大豆制品、芝麻、核桃仁、干果等。
3、 微量元素:硒健腦保腦解毒作用,含硒較豐富的食品有:玉米、大米、大蒜、麥芽、海產(chǎn)品、肉類、腦制品、動物肝臟、魚類、黃豆、碘含碘豐富的食品主要有:海帶、紫菜、蝦、魚、海鹽等海產(chǎn)品。
4、維生素B、C、E:維生素B在腦細(xì)胞的興奮與抑郁過程中起著蛋白質(zhì)助手的作用。含B較多的食物有:核桃仁、芝麻、花粉、蜂蜜、蜂王漿、鵪鶉肉、黑面包、動物肝臟、綠黃色蔬菜、干果等。維生素C能使細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固,并能消除細(xì)胞間結(jié)構(gòu)的松弛或緊張狀態(tài),使機體代謝旺盛,是腦發(fā)育的必要物質(zhì),充足的維生素C可使大腦靈活,敏銳,并可提高兒童的智商,含此類物質(zhì)較多的有:酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、蘋果、山渣、菠蘿、蘿卜葉、卷心菜、綠茶、馬鈴薯等。維生素E有極強的抗氧化作用,可防止腦內(nèi)產(chǎn)生過氧化物質(zhì)、并可預(yù)防疲勞,延緩衰老,含E較多的食物有小麥胚芽油、棉籽油、米糠油、米、麥、核桃仁、芝麻、大豆、花生仁、青豌豆、甘薯、牛肉、雞動物肝臟、黃油、菠菜、竹筍等。
腦積水患者要忌食肥膩食物,堅持長期低鹽(每天不超過3g)、低脂、適量碳水化合物和蛋白質(zhì)飲食。
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