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老年人飲食預防脂肪肝原則

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 我們知道脂肪肝大多是由不良的生活方式所導致的,飲食就其中較為常見的因素,所以預防脂肪肝也應著重從飲食上下功夫。而飲食治療又是大多數(shù)患有脂肪肝者的基本治療方法,也是預防和控制脂肪肝病情進一步發(fā)展的重要措施。特別是對老年人機體的代謝能力減弱,更應從飲食上預防脂肪肝。

通常情況下,老年人從飲食上預防脂肪肝還是應以均衡飲食為主,除此之外還應把握食物多樣化、以谷類為主的原則,多吃果蔬、薯類,每天攝入一定量的蛋白質(如奶及豆制品等),經(jīng)常攝入適量的魚類、蛋禽類、瘦肉,盡量少攝入肥肉及脂肪含量高的食物,口味應清淡少鹽,限量飲酒或盡量不飲,變質的食物及時處理掉。

實行三餐合理的飲食制度,三餐的攝入量與每天總攝入量的比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%,不暴飲暴食、不偏食、不挑食,少吃零食。

飲食饑飽適當,每頓飯只吃七八分飽,不要過飽飲食,以保證飲食攝入與機體的消耗之間處于平衡關系。

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