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金桔冰糖止咳的做法要不要去核

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金桔冰糖止咳的做法一般需要去核,對(duì)于肺燥咳嗽具有一定功效。

金桔冰糖制作時(shí)需將金桔清洗干凈后對(duì)半切并去籽,使用開(kāi)水將金桔氽燙后倒掉水,并重復(fù)二次后瀝干后,將冰糖加熱直至糖融化,再加入金桔和香草籽與香草棒,小火煮30分鐘煮至汁液濃稠后食用,剩余的可放入冰箱冷藏。

冰糖金桔性平、味甘,具有潤(rùn)肺生津之功效,可用于因肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳血,津液不足、口渴、口干等癥狀。

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