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魚的蛋白質(zhì)高嗎

魚在餐桌上隨處都可看見，內(nèi)部含有的蛋白質(zhì)比較高，同樣也屬于優(yōu)質(zhì)動物蛋白，對各類人群都有好處，增強(qiáng)人體抵抗能力，補(bǔ)充大腦必須的營養(yǎng)物質(zhì)，另外，還可有效減少三高，對于中老年人群健康會有好的幫助，所以平時就應(yīng)該增加。

許多人都喜歡吃魚肉，魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，只是很多的食物中都有蛋白質(zhì)。魚肉中所含有的是什么樣的蛋白質(zhì)？對于人體的健康是否有幫助呢？要想知曉還需要了解魚肉內(nèi)蛋白質(zhì)如何？

1、魚肉是否蘊(yùn)含高蛋白質(zhì)

魚所含有的蛋白質(zhì)比較高，另外也屬于一種優(yōu)質(zhì)動物蛋白，可以補(bǔ)充人體的血清蛋白，蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物比較多，除了魚肉之外還有豬肉、牛肉、蝦肉以及牛奶和雞蛋。平時除了需要補(bǔ)充動物蛋白之外，也應(yīng)該多吃植物蛋白，很多的食物中都有植物蛋白，比如豆制品，常見的有豆腐、腦豆?jié){、千張以及香干等等，這些食物都可以獲取蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人體所需的，因此在日常飲食中還需要適當(dāng)性的補(bǔ)充一些。

2、魚肉的蛋白質(zhì)有什么作用

魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，對于人體健康會有幫助，首先可以滿足于人體對于蛋白質(zhì)的需求，可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)，可呵護(hù)個人健康，另外還可以提升抵抗疾病的能力。魚肉中含有的DHA比較豐富，可有效補(bǔ)充大腦的營養(yǎng)需求，可以快速的促進(jìn)大腦發(fā)育，可以預(yù)防高血壓，減少動脈硬化的形成。

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