癲癇患者一般對飲食有很大的顧慮,很多人認為癲癇患者需要嚴重忌口,防止病從口入。于是,在日常飲食方面,癲癇患者變得小心翼翼,甚至連雞蛋、雞肉都不敢吃。癲癇可以吃雞蛋嗎?我們一起來看看專家的介紹。
雞 蛋是一種營養(yǎng)豐富,易于消化的食品,對人體健康很有幫助。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優(yōu)質蛋白,對肝 臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和 其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。因此,癲癇病患者吃雞蛋有助于蛋白質的供給,能夠保證癲癇病患者蛋白質的需求。但是,雞蛋 的食用一定要適量,一周四五個為宜,不可過多。
一些食物對于癲癇的發(fā)作有一定影響。其中一些偏于堿性的食物可以誘發(fā)癲癇發(fā)作,一些偏于酸性的食物則可以抑制癲癇發(fā)作。所以對于癲癇患者來說,科學合理的飲食,不僅可以供給患者足夠的營養(yǎng),而且對病情的控制起著一定的積極作用,具體做法如下:
一、 多進酸食少食鹽--雞蛋也能治療癲癇酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等,有利于神經(jīng)遞質的合成,從而彌補癲癇患者,特別是原發(fā)性癲癇患者的 一些神經(jīng)遞質的缺乏,減少癲癇的發(fā)作。傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有:花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。雞蛋原來就能治療癇癥。癲癇患 者可以據(jù)此適當調整自己的食譜,合理搭配。另外有研究表明:癲癇的發(fā)作是由于神經(jīng)過度放電所致,而當人體短時間內過量地攝入食鹽后,高濃度的鈉鹽可致神經(jīng) 元過度放電,從而誘發(fā)癲癇,故人們常津津樂道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道,對癲癇患者依然適用。
二、 多進食豆類,谷類食物--雞蛋也能治療癲癇有研究表明,豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳,而有調查顯示:1/3癲癇兒童血清錳 低于正常兒童,曾有一個15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半,所以多進食豆類及谷類食物,可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明:正常大腦細胞存在一 定量的磷酸酶物質,但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物質,故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。
通過介紹,我們知道癲癇患者是適合吃雞蛋的,但是不宜過多。專家提醒:合理的飲食,不僅可以補充患者所需的營養(yǎng)物質,還能對病情的控制起著積極的作用,同時還可以幫助患者更好的康復。得了癲癇,一定要及時就診,以免耽誤了病情,給以后的治療帶來更大的痛苦。
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