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土豆和蛋可以一起煮嗎

土豆和雞蛋可以一起吃，兩者一起食用具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)效果，可補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但除了這樣搭配以外，雞蛋不應(yīng)和糖一起吃，另外吃完雞蛋后不應(yīng)該吃柿子，否則容易引起中毒反應(yīng)，比如引發(fā)急性腸胃炎等。

在日常烹飪時(shí)有不少人喜歡亂燉，希望把兩種不同的食物放在一起，能夠有效達(dá)到更好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如有不少人會(huì)把土豆和雞蛋放在一起，希望能夠達(dá)到雙倍的效果，可是有許多人都說(shuō)這兩種食物放在一起容易會(huì)有中毒的反應(yīng)。那么土豆和蛋可以一起煮嗎？

1、土豆和蛋可以一起煮嗎

土豆和蛋是可以一起煮的，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，同樣也擁有人體大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土豆中含有少量的微生物以及蛋白質(zhì)，所以這兩種食物放在一起具有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的效果。

2、哪些食物不可以一起吃

很多地方其實(shí)比較流行糖水荷包蛋，但是這一種吃法并不是很正確，要知道雞蛋中會(huì)含有氨基酸，所以再放上白糖之后，容易就會(huì)形成果糖基賴(lài)氨酸。這種物質(zhì)就沒(méi)有辦法促進(jìn)于人體的吸收，對(duì)于健康可能也會(huì)產(chǎn)生不良的副作用。
還有在吃完雞蛋之后不應(yīng)該馬上吃柿子，因?yàn)檫@兩者放在一起容易會(huì)形成中毒的反應(yīng)，會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎。一般這兩種食物一起吃就會(huì)出現(xiàn)下腹部疼痛以及嘔吐、腹瀉等癥狀，所以應(yīng)該盡快選擇方法進(jìn)行催吐，催吐方法很簡(jiǎn)單，用20克的食鹽加入200毫升的開(kāi)水溶化，冷卻之后一次性喝下，如果不吐可以多喝幾次。如果服用的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以適當(dāng)性加一些瀉藥，能夠促進(jìn)毒素的排出。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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