培根的功效與作用一般有健脾開胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)腎養(yǎng)血、祛寒、增強(qiáng)免疫力等。如有不適,建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
1.健脾開胃:培根在加工制作的過(guò)程中加入了香料腌制,如茴香、丁香、黑胡椒等,可以刺激人的味蕾,提高用餐的興致,且培根由豬肉制作而成,豬肉入脾、胃經(jīng),所以培根具有健脾開胃的功效。適當(dāng)食用培根可以改善食欲不振、胃口不佳的情況。
2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):培根中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及豐富的脂肪酸、維生素A等諸多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以適量食用培根,具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
3.補(bǔ)腎養(yǎng)血:豬肉入腎經(jīng),且含有豐富的血紅素,具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效。適量食用培根對(duì)于腎虛體弱和產(chǎn)后血虛的癥狀有一定的輔助治療作用。
4.祛寒:培根本身是肉制品,富含脂肪,而脂肪能夠給人體提供熱量,因此食用培根有祛寒的作用。
5.增強(qiáng)免疫力:培根中的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以為機(jī)體提供能量,適量吃可以達(dá)到增強(qiáng)免疫力的目的。
日常生活中,建議適量吃,以免導(dǎo)致胃腸不適,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
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