通過(guò)食療方法降血壓時(shí),應(yīng)選擇低鹽食物、新鮮果蔬、高鈣食物、高鐵食物、魚(yú)肉等。
食鹽攝取量過(guò)高,體內(nèi)水鈉滯留,可導(dǎo)致血壓升高。普通人每天食鹽攝取量不可超過(guò)6克,高血壓患者每天食鹽攝取量不可超過(guò)5克,烹飪的食物要少放鹽,對(duì)降壓有幫助。
新鮮的水果、蔬菜中脂肪含量很低,維生素C、維生素E、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高,常吃新鮮果蔬有助于降壓。
研究發(fā)現(xiàn),適量補(bǔ)鈣可使血壓下降,所以高血壓患者平時(shí)應(yīng)多吃黃豆、葵花籽、核桃、牛奶、酸奶等含鈣高的食物,可幫助降壓。
高血壓患者體內(nèi)的鐵元素低于正常值,平時(shí)應(yīng)多吃豌豆、菠菜、木耳等含鐵豐富的食物,有利于血壓降低。
高血壓患者應(yīng)適當(dāng)攝取蛋白質(zhì)。魚(yú)肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,脂肪含量很低,所以高血壓患者平時(shí)可適量吃魚(yú)肉。
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