糖尿病人餓了可以適量吃無糖酸奶、水煮雞蛋、原味堅(jiān)果、低糖水果、全麥餅干等零食,避免血糖快速升高。建議選擇低升糖指數(shù)、高膳食纖維的食物,并控制攝入量。
無糖酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣,升糖指數(shù)較低。選擇未添加蔗糖的酸奶,可搭配少量藍(lán)莓或草莓增加風(fēng)味。注意查看營養(yǎng)成分表,避免含糖量高的風(fēng)味酸奶。
雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,飽腹感強(qiáng)且?guī)缀醪缓妓衔铩=ㄗh選擇水煮或蒸蛋,避免煎炸做法。每次食用1個為宜,膽固醇偏高者需控制頻率。
杏仁、核桃等堅(jiān)果含健康脂肪和膳食纖維,但熱量較高。選擇未加鹽、未油炸的原味堅(jiān)果,每次攝入10-15克。需注意堅(jiān)果可能引發(fā)過敏反應(yīng)。
蘋果、梨等低糖水果可提供維生素和膳食纖維。避免香蕉、荔枝等高糖水果,每次食用量控制在100克以內(nèi)。建議在兩餐之間食用,避免餐后立即吃水果。
選擇膳食纖維含量超過3克/100克的全麥餅干,避免含反式脂肪酸的產(chǎn)品??纱钆錈o糖豆?jié){食用,每次不超過2片。注意查看配料表中全麥粉是否為主要成分。
糖尿病患者選擇零食時需重點(diǎn)關(guān)注升糖指數(shù)和營養(yǎng)成分,建議將每日零食熱量控制在總熱量的10%以內(nèi)。養(yǎng)成查看食品標(biāo)簽的習(xí)慣,避免隱形糖分?jǐn)z入。定時監(jiān)測餐后血糖變化,根據(jù)個體情況調(diào)整零食種類和分量。保持規(guī)律的三餐進(jìn)食,避免因過度饑餓導(dǎo)致暴飲暴食。若出現(xiàn)頻繁饑餓感,應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整降糖方案。
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