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合理飲食預(yù)防腸癌

在癌癥患者中，約有40%的患者因飲食不當(dāng)引發(fā)，其中包括腸癌。飲食不當(dāng)主要表現(xiàn)為熱量、動(dòng)物脂肪和膽固醇等攝入過(guò)多，膳食纖維和維生素等明顯缺乏，在高熱量攝入的同時(shí)伴隨運(yùn)動(dòng)量過(guò)少等。那么，如何合理安排飲食才能預(yù)防腸癌呢?

1.不吃或少吃油炸食品。

2.植物油限制于每人每日20～30克左右。

3.少吃或不吃富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物，如：豬油、雞油、肥肉‘動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、魷魚(yú)、墨魚(yú)及棕櫚油和椰子油等。

4.在烹調(diào)過(guò)程中，避免將動(dòng)物性食品和植物油過(guò)度加熱。

5.適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚(yú)等。

6.多吃富含膳食纖維素的食物，如魔芋、大豆及其制品、新鮮蔬果、藻類(lèi)等。每日補(bǔ)充膳食纖維素30克以上。

7.在維持主食量不變前提下，用部分粗糧替代細(xì)糧。

8.多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充胡蘿卜素和維生素C;適量食用核桃、花生、奶制品、海產(chǎn)品等，以補(bǔ)充維生素E;注意攝取麥芽、魚(yú)類(lèi)、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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