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橙的功效作用及禁忌

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橙具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、抗氧化等功效，但胃酸過多者、糖尿病患者需控制攝入量，服藥期間應(yīng)避免與部分藥物同食。

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

橙富含維生素C、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)素，適量食用有助于改善維生素缺乏癥狀，增強(qiáng)免疫力。每100克果肉含維生素C約30毫克，可滿足成人每日需求量的三分之一。橙皮中的橙皮苷具有輕微抗炎作用，但日常食用以果肉為主。

2、促進(jìn)消化

橙含有的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性消化不良引起的腹脹。果膠成分可吸附腸道多余水分，改善輕度腹瀉。胃腸功能較弱者建議分次少量食用，避免空腹攝入大量果酸。

3、抗氧化

橙中的黃酮類化合物和維生素C協(xié)同作用，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期適量攝入可能降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，但無法替代藥物治療。榨汁會(huì)導(dǎo)致膳食纖維流失，建議直接食用果肉以獲得完整營養(yǎng)。

4、禁忌人群

胃食管反流患者過量食用可能加重?zé)陌Y狀，每日建議不超過200克。糖尿病患者需計(jì)入每日碳水總量，優(yōu)先選擇低糖品種如血橙。服用他汀類降脂藥期間，應(yīng)間隔2小時(shí)以上食用，避免影響藥物代謝。

5、食用注意

橙與牛奶同食可能引起蛋白質(zhì)凝結(jié)，但不會(huì)產(chǎn)生毒性，僅影響消化吸收效率。果皮可能存在農(nóng)藥殘留，自制陳皮需充分清洗。霉變果肉含展青霉素，即使切除霉變部分也不建議食用。

日常食用橙建議選擇新鮮完整果實(shí)，表皮無凹陷或霉斑者為佳。儲(chǔ)存時(shí)避免潮濕環(huán)境，未切開可室溫放置3-5天，切開后需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)食用。搭配堅(jiān)果可提高脂溶性維生素吸收率，但不宜與高草酸食物如菠菜大量同食。出現(xiàn)口腔潰瘍或咽喉腫痛時(shí)，可暫用蒸橙替代生食以減少黏膜刺激。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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