核心提示: 忌食霉變食品:霉變食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、蘿卜干等均易被黃曲霉菌污染,而黃曲霉毒素是公認的致癌性比亞硝胺高75倍、比本并在高4000倍的致癌物質(zhì)。
肝臟對我們的重要性不需要我在過多說明,大家都懂的。而且如果肝炎不治療,很容易會演變成肝癌,這樣可就嚴重了。所以大家在還沒有患上肝炎之前就應(yīng)該要先做好預(yù)防,減低患上肝炎的可能性,給自己一個健康的身體。
(1)忌食霉變食品:霉變食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、蘿卜干等均易被黃曲霉菌污染,而黃曲霉毒素是公認的致癌性比亞硝胺高75倍、比本并在高4000倍的致癌物質(zhì)。因此,一旦發(fā)現(xiàn)以上食品發(fā)霉,均應(yīng)丟棄,千萬不能讓人再食甩。當你懷疑大批糧油及奶類食品有霉菌污染時,應(yīng)立即請衛(wèi)生防疫部門檢查。獲得允許后方能發(fā)放、銷售或食用。
(2)有哈喇味的動植物油不宜食用:陳腐油類中含丙二醛化學(xué)成分,能生成聚合物并與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和去氧核糖核酸(DNA)發(fā)生反應(yīng),促進蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變異、細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。此外,丙二醒聚合物還能阻礙DNA的復(fù)制并使人的老化過程加快。因此,動植物油切勿存放太久,已經(jīng)變質(zhì)的不宜食用。
(3)米糠纖維的防癌作用:米糠中不僅含豐富的B族維生素,能夠保護肝臟,而且米糠纖維吸附致癌有害物的效果相當好。由于人體中缺乏消化米糠纖維的酵素,因此所吸附的有害物質(zhì)被米糠纖維以大便的形式全部排出體外。肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者,如能經(jīng)常采用米糠調(diào)劑食譜,以吸附和排泄消化道中的有害物質(zhì),則不失為預(yù)防肝癌的好辦法。
以上就是有關(guān)預(yù)防肝炎的相關(guān)介紹,希望能夠?qū)Υ蠹矣幸稽c幫助,能夠讓大家做好預(yù)防措施,避免患上肝炎。其實只要我們養(yǎng)成的生活習(xí)慣,多做一些鍛煉,不要吃一些不健康的食物,要預(yù)防肝炎還是很容易的。
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