嘌呤是構成核酸的重要含氮堿基,也是人體內能量代謝和細胞信號傳導的關鍵物質,主要來源于食物攝入和體內合成。
嘌呤在人體內經(jīng)過代謝后會生成尿酸,正常情況下尿酸可通過腎臟排出體外。動物內臟、海鮮、紅肉等食物中嘌呤含量較高,過量攝入可能導致尿酸水平升高。豆類、蘑菇等植物性食物也含有一定量嘌呤,但對尿酸影響相對較小。體內細胞代謝過程中會自然產生嘌呤,這是尿酸的另一主要來源。
對于高尿酸血癥或痛風患者,需要控制高嘌呤食物的攝入量,同時保持充足飲水幫助尿酸排泄。日??蛇x擇低脂乳制品、雞蛋、新鮮蔬菜等低嘌呤食物,避免飲酒及含糖飲料。適度運動有助于維持正常代謝,但應避免劇烈運動誘發(fā)關節(jié)癥狀。若出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛等表現(xiàn),建議及時就醫(yī)檢查血尿酸水平。
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