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輕微食物中毒自救辦法

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輕微食物中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)充水分、調(diào)整飲食、觀察癥狀、及時(shí)就醫(yī)等方式自救。食物中毒通常由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入、病毒侵襲、化學(xué)物質(zhì)、寄生蟲(chóng)感染等原因引起。

1、催吐

在進(jìn)食可疑食物后1-2小時(shí)內(nèi)，若意識(shí)清醒且無(wú)抽搐癥狀，可用手指刺激舌根誘發(fā)嘔吐。催吐有助于減少毒素吸收，但禁止對(duì)昏迷患者、嬰幼兒或腐蝕性毒物中毒者使用。嘔吐后需用溫水反復(fù)漱口，避免胃酸損傷口腔黏膜。

2、補(bǔ)充水分

腹瀉嘔吐易導(dǎo)致脫水，可少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。每公斤體重補(bǔ)充20-30毫升液體，水溫保持40℃左右為宜。避免一次性大量飲水刺激胃腸，同時(shí)觀察尿液顏色，若持續(xù)深黃色需警惕電解質(zhì)紊亂。

3、調(diào)整飲食

癥狀緩解后12小時(shí)內(nèi)保持禁食，之后逐步嘗試米湯、藕粉等流質(zhì)食物?；謴?fù)期選擇低脂易消化的食物如白粥、饅頭，避免奶制品、高纖維及辛辣食物。烹飪時(shí)須確保食材新鮮并徹底加熱，餐具需沸水消毒15分鐘以上。

4、觀察癥狀

監(jiān)測(cè)體溫、脈搏及排泄物性狀，記錄癥狀變化時(shí)間線。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊、少尿等表現(xiàn)，提示病情進(jìn)展。保留可疑食物樣本或嘔吐物供檢測(cè)，注意觀察同餐者是否出現(xiàn)相似癥狀。

5、及時(shí)就醫(yī)

兒童、孕婦或癥狀超過(guò)24小時(shí)未緩解者應(yīng)立即就診。醫(yī)生可能根據(jù)病原體類(lèi)型選用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物。重度中毒需洗胃或靜脈補(bǔ)液治療，必要時(shí)進(jìn)行血液凈化。

日常應(yīng)注意食材冷藏保存時(shí)間，生熟食分開(kāi)處理，海鮮類(lèi)徹底加熱至中心溫度90℃以上。外出就餐選擇衛(wèi)生評(píng)級(jí)良好的店鋪，避免食用野生蘑菇或河豚等高風(fēng)險(xiǎn)食物。家庭可備置活性炭片、口服補(bǔ)液鹽等應(yīng)急物品，但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物。恢復(fù)期保持充足休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重脫水癥狀。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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