適量補充維生素C有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成、抗氧化、改善鐵吸收以及維護心血管健康。維生素C是人體必需的微量營養(yǎng)素,主要通過新鮮蔬菜水果攝入,缺乏時可能出現(xiàn)牙齦出血、傷口愈合緩慢等癥狀。
維生素C能促進白細胞功能,幫助機體抵抗病原體入侵。對于反復呼吸道感染或術后恢復期人群,適量補充可降低感染概率。但需注意,維生素C不能替代藥物治療感染性疾病。
維生素C是膠原蛋白合成的必需輔因子,缺乏會導致皮膚彈性下降、傷口愈合延遲。術后患者或皮膚創(chuàng)傷者補充維生素C,有助于加速組織修復。柑橘類水果和西藍花是天然來源。
維生素C通過中和自由基減輕氧化應激,可能延緩皮膚光老化。長期吸煙、接觸污染環(huán)境者可通過膳食補充,但過量攝入可能引起胃腸不適。
維生素C能將三價鐵轉化為更易吸收的二價鐵,貧血患者搭配富含鐵的動物肝臟時,同時攝入維生素C可提高鐵利用率。建議餐后服用鐵劑時配合橙汁。
維生素C參與血管內(nèi)皮功能調(diào)節(jié),適量補充可能輔助降低血壓。但高血壓患者仍需規(guī)范用藥,不可依賴維生素C替代降壓治療。
健康成人每日維生素C推薦攝入量為100毫克,可通過200克草莓或1個獼猴桃滿足需求。長期大劑量服用維生素C片可能導致泌尿系結石,建議優(yōu)先從膳食獲取。特殊人群如孕婦、消化吸收障礙者應在醫(yī)生指導下調(diào)整補充劑量,避免與抗凝藥物同時使用。
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