腹瀉期間應避免食用高脂、高糖、高纖維及刺激性食物,主要有辛辣食物、生冷食物、乳制品、高纖維蔬菜、酒精等。腹瀉可能由感染、消化不良、食物過敏等因素引起,需調(diào)整飲食以減少胃腸負擔。
辣椒、花椒等辛辣食物會刺激胃腸黏膜,加重腸道炎癥反應。腹瀉時胃腸功能較弱,此類食物可能引發(fā)腹痛或排便次數(shù)增加。常見如火鍋、麻辣燙等含辛辣調(diào)料的菜肴均需暫停食用。
冰鎮(zhèn)飲品、生魚片等低溫食物會降低胃腸蠕動效率,影響消化吸收。生食還可能攜帶致病微生物,增加感染風險。建議選擇溫熱的粥類、面條等易消化食物。
牛奶、奶酪等含乳糖食物可能加重乳糖不耐受者的腹瀉癥狀。腸道炎癥時乳糖酶分泌減少,未分解的乳糖會引發(fā)腹脹、水樣便。可暫時用無乳糖豆奶或米糊替代。
芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜會加速腸道蠕動,不利于水分重吸收。腹瀉期間應選擇去皮南瓜、胡蘿卜等低纖維蔬菜,采用蒸煮方式降低機械刺激。
酒精會抑制腸道水分吸收并損傷黏膜屏障,加重脫水風險。啤酒等含氣飲品還可能引發(fā)腹脹?;謴推谛柰耆渚?,直至排便性狀恢復正常。
腹瀉期間建議少量多餐,選擇低渣、低脂的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,如米湯、蘋果泥等。可適量補充口服補液鹽預防脫水,避免飲用含咖啡因飲料。若腹瀉持續(xù)超過2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀,應及時就醫(yī)排查感染性腸炎等病因?;謴推谥鸩揭胂憬丁酌姘鹊屠w維食物,觀察耐受情況再調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
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