近年來由于飲食結構及飲食習慣的改變,高熱、辛辣、多油成為大部分國人的日常飲食口味,以致痔瘡的發(fā)病率也不斷攀升。嗜食肥甘厚膩的痔瘡患者不妨多吃一些清淡的時蔬粥或小菜,對緩解病情是十分有益的。
1、 香蕉蔬菜粥
主要原料:香蕉、粳米、綠葉蔬菜、食鹽;制作方法:香蕉去皮搗為泥,綠葉蔬菜切成絲或用手撕成小碎塊備用,按常法將粳米煮成稀,然后加入香蕉泥和蔬菜,沸騰2~3沸后,加入少量食鹽,關火即可。
2、荸薺獼猴桃汁
主要原料:荸薺、獼猴桃;制作方法:將荸薺洗凈、去皮,切成小塊,用勺子將獼猴桃挖成小塊,放入料理機中,加適量純凈水或涼白開,一起打成汁飲用,不喜酸的人可加入冰糖調(diào)味。
3、涼拌馬齒莧魚腥草
主要原料:馬齒莧、魚腥草、食鹽(麻油、醬油、雞精、醋等調(diào)味品可根據(jù)個人口味自選);制作方法:將馬齒莧、魚腥草分別洗凈,輕微地焯一下,加調(diào)料涼拌即可。
4、涼拌三瓜片
主要原料:絲瓜、冬瓜、西瓜、食鹽(麻油、味精、醋等調(diào)味品可根據(jù)個人口味自選);制作方法:將絲瓜、冬瓜去皮切片;西瓜去外層綠衣,將中層白皮切成片,將三者放入水中焯一下,瀝出,放入調(diào)味品拌勻即可食用。
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