肥胖可能通過(guò)行為模仿、腸道菌群傳播和社會(huì)網(wǎng)絡(luò)影響等方式在人際間傳播。肥胖的傳染性主要與共同生活環(huán)境、飲食習(xí)慣改變和心理因素有關(guān)。
長(zhǎng)期共同生活的家庭成員或朋友之間容易相互模仿飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。高熱量飲食偏好和久坐行為在社交圈中擴(kuò)散,導(dǎo)致群體性熱量攝入增加。這種模仿行為在兒童與父母之間尤為明顯,父母的不良飲食習(xí)慣會(huì)直接影響子女的體重。
密切接觸者之間可能通過(guò)糞口途徑交換腸道微生物。肥胖人群的腸道菌群結(jié)構(gòu)具有促進(jìn)能量吸收的特性,當(dāng)這些菌群定植于他人腸道時(shí),可能改變宿主的能量代謝平衡。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示移植肥胖小鼠的腸道菌群可使受體小鼠體重增加。
人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)會(huì)重塑個(gè)體對(duì)體重的認(rèn)知標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)周圍多數(shù)人超重時(shí),個(gè)體會(huì)對(duì)自身體重產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷,降低減肥意愿。社會(huì)認(rèn)同心理使人們更傾向于維持與群體一致的體型狀態(tài),這種心理效應(yīng)在配偶和親密朋友間最顯著。
社交活動(dòng)常伴隨高糖高脂食物的集中消費(fèi)。團(tuán)體點(diǎn)餐時(shí)傾向于選擇分量更大的食物,且聚餐頻率增加會(huì)導(dǎo)致總體熱量攝入超標(biāo)。工作場(chǎng)所提供的免費(fèi)零食和含糖飲料也會(huì)促進(jìn)群體性體重上升。
壓力狀態(tài)在社交網(wǎng)絡(luò)中具有傳染性,而慢性壓力會(huì)刺激皮質(zhì)醇分泌促進(jìn)脂肪堆積。當(dāng)群體中部分成員因壓力導(dǎo)致暴飲暴食時(shí),可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。情緒化進(jìn)食行為在女性群體中的相互影響更為明顯。
預(yù)防肥胖傳播需要建立健康的生活方式圈層,包括定期監(jiān)測(cè)體重、選擇營(yíng)養(yǎng)均衡的團(tuán)體飲食方案、組織集體運(yùn)動(dòng)活動(dòng)等。家長(zhǎng)應(yīng)注意為孩子營(yíng)造良好的飲食環(huán)境,避免將高熱量食物作為獎(jiǎng)勵(lì)。工作單位可改善食堂配餐結(jié)構(gòu),提供站立式會(huì)議等非運(yùn)動(dòng)性熱量消耗機(jī)會(huì)。出現(xiàn)持續(xù)體重增長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生,必要時(shí)進(jìn)行代謝功能評(píng)估。
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