秋季進補可優(yōu)先選擇具有潤肺功效的食物,如百合、銀耳、雪梨、山藥、杏仁等。秋季氣候干燥,容易導致肺陰不足,出現(xiàn)干咳、咽干等癥狀,適當食用潤肺食物有助于緩解不適。
百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效,適用于肺燥咳嗽、虛煩驚悸等癥狀。百合含有多種生物堿及多糖類物質(zhì),能促進呼吸道黏膜修復。秋季可用鮮百合燉湯或煮粥,干百合需提前浸泡。脾胃虛寒者不宜過量食用。
銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖,能滋陰潤肺、益氣清腸。其膠質(zhì)成分可附著在呼吸道黏膜形成保護層,緩解秋燥引起的咽喉干癢。建議搭配蓮子、枸杞燉煮成羹羹,糖尿病患者需控制食用量。
雪梨性涼味甘,生津潤燥效果顯著,特別適合緩解秋燥導致的干咳無痰??芍苯邮秤没蚣哟ㄘ惙壅糁?,梨皮中的鞣酸成分有助于收斂肺氣。體質(zhì)虛寒者可煮熟后食用,避免空腹大量進食。
山藥歸肺、脾、腎三經(jīng),既能補脾益胃,又可潤肺生津。其黏液蛋白能滋養(yǎng)呼吸道,改善干咳癥狀。建議蒸食或煮粥,與雞肉同燉可增強補益效果。大便溏泄者應(yīng)減少攝入量。
甜杏仁具有潤肺平喘、潤腸通便作用,富含維生素E和不飽和脂肪酸??纱蚍蹧_服或制作杏仁茶,苦杏仁需炮制后使用且不宜過量。呼吸系統(tǒng)慢性病患者建議在醫(yī)師指導下食用。
秋季潤肺需注意飲食清淡,避免辛辣刺激食物加重燥熱。除食療外,建議保持室內(nèi)濕度,每日飲水充足,適當進行八段錦等養(yǎng)肺運動。若出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、咯血等嚴重癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)排查肺部疾病。慢性呼吸道疾病患者進補前建議咨詢中醫(yī)師辨證施補。
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