骨科手術(shù)后患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要依病情而定但原則上是通過(guò)各種途徑供給高能量、高蛋白、高維生素膳食?;拘枰a(bǔ)充的物質(zhì)包括碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),基本的原則是不能不足,也不能過(guò)盛。
對(duì)于一般健康人術(shù)后,正常飲食足夠了,現(xiàn)在的生活水平,沒(méi)有必要去補(bǔ)“骨頭湯”,那是以前國(guó)人生活水平低時(shí)的補(bǔ)養(yǎng)方法,現(xiàn)在食物如此豐富完全沒(méi)有必要。倒是大家應(yīng)該了解一些食物的成分可以做的自己心中有數(shù)。另外下面簡(jiǎn)單介紹幾種常見(jiàn)的基礎(chǔ)病的術(shù)后飲食,在真正的營(yíng)養(yǎng)師面前這是班門(mén)弄斧,但是畢竟和骨科病人及家屬交流多了還是有一些實(shí)際的東西。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物:如瘦肉、蛋類(lèi)、乳類(lèi)及其制品、豆類(lèi)及其制品等。
富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜、水果:如芹菜、白菜、油菜、菠菜、蘋(píng)果、桔子、大棗、獼猴桃、香蕉等。
含B族維生素較多的食物:粗糧、干豆類(lèi)、蛋類(lèi)、綠葉蔬菜。
含維生素C豐富的食物:新鮮綠色和黃紅色蔬菜。
含鈣豐富的食物:牛奶、豆類(lèi)及其制品、海產(chǎn)品。
含鉻豐富的食物:酵母、牛肉、肝類(lèi)、菌菇類(lèi)。
含鋅豐富的食物:粗糧、豆類(lèi)及其制品、海產(chǎn)品、紅色瘦肉、肝類(lèi)、菌菇類(lèi)。
高血壓:
①控制總能量以達(dá)到并維持理想體重或適宜體重:25~30kcal/KG,例:100g的饅頭約含熱量233kcal,,青菜類(lèi)每100g含熱量約15-45kcal左右,其中山藥、土豆、芋頭等較高在70-90kcal.相比青菜來(lái)說(shuō)肉類(lèi)蛋類(lèi)含脂肪蛋白脂都比較高,產(chǎn)生的能量也就相對(duì)高。
②限制膳食中的食鹽:輕度:3-5g/d;中度:2-3g/d;重度:無(wú)鹽飲食。
③減少膳食脂肪,占總能量的25%以下,膽固醇攝入300mg/d以下。
④補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì),每日1g/KG,可選用含脂肪量低的白肉、魚(yú)肉、豆制品、去皮禽類(lèi)等。
⑤攝入相對(duì)多的鉀:莧菜、菠菜、甘薯、土豆、荸薺、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蠶豆和毛豆等蔬菜;香蕉、鮮棗、柑橘及橄欖等水果都是鉀的“富礦”。
⑥其他:攝入足夠量的鈣、鎂。豆制品奶制品還有豐富的鈣,海帶和蝦皮也是高鈣海產(chǎn)品。紫菜、谷類(lèi)、豆類(lèi)、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮產(chǎn)品、花生、芝麻、香蕉等鎂含量豐富。多吃富含膳食纖維的新鮮蔬菜和水果,限制飲酒。
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
635次瀏覽 2023-07-26
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
0次瀏覽 2025-06-13
106次瀏覽 2025-03-21
0次瀏覽 2025-06-13
3959次瀏覽 2024-11-27
3857次瀏覽 2024-11-28
3691次瀏覽 2025-02-06
3665次瀏覽 2025-01-31
3702次瀏覽 2024-11-22
孩子做手術(shù)后傷口紅怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
引產(chǎn)手術(shù)后有綠色液體是怎么回事
1個(gè)問(wèn)答
心臟搭橋術(shù)后血脂升高怎么治療
1個(gè)問(wèn)答
脊髓瘤術(shù)后遺癥能治好嗎
1個(gè)問(wèn)答
跟骨手術(shù)后腳趾不能動(dòng)咋辦
1個(gè)問(wèn)答
雙眼皮去脂手術(shù)后需要注意什么
1個(gè)問(wèn)答
膽管癌術(shù)后生存時(shí)間是多久?
1個(gè)問(wèn)答
胃息肉手術(shù)后能吃什么?
1個(gè)問(wèn)答
包皮術(shù)后該如何正確護(hù)理
1個(gè)問(wèn)答
網(wǎng)脫術(shù)后發(fā)現(xiàn)眼有腫脹感覺(jué)正常嗎
1個(gè)問(wèn)答