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為什么要天天吃早餐

早餐是一天中的第一餐,也是最重要的一餐。不吃早餐會導致能量和營養(yǎng)素攝入不足,并無法通過多吃午餐、晚餐來彌補,所以每天都應該吃早餐,并且要吃好早餐,以保證機體獲得充足的能量和營養(yǎng)。

早餐距前一頓晚餐的時間最長,一般在12小時以上,體內(nèi)儲存的糖原已消耗殆盡。不吃早餐,糖原不能及時補充,血糖濃度低于正常值就會出現(xiàn)饑餓感,大腦的興奮性隨之降低,反應遲鈍,注意力不能集中,影響工作或?qū)W習效率。

經(jīng)常不吃早餐的人,還往往無法獲得均衡的營養(yǎng),容易出現(xiàn)皮膚粗糙、身體疲勞等問題。另外,不吃早餐,空腹時間過長,分泌的胃酸得不到食物中和,會刺激、侵蝕胃黏膜,導致胃部不適。到了中午再飽餐一頓,會造成胃腸道負擔過重,導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

已經(jīng)患有胃潰瘍等疾病的人,不吃早餐更會加重病情??崭箷r間過長,還會造成膽汁分泌減少,增加患膽結(jié)石癥的危險。有些人為了減肥而不吃早餐,其實,這樣做只會適得其反。

有研究表明,每天堅持吃早餐的人與那些偶爾或根本不吃早餐的人相比,患肥胖癥和糖尿病的概率減低30%~50%。

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