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余下的月餅什么時(shí)候吃最好

中秋夜往往吃的食物很多，可是我們的胃空間是有限的。因此，我們往往把余下的，或者家里還有別人送的月餅留著慢慢吃。熊苗營養(yǎng)師的建議是，可以把月餅當(dāng)早餐吃。

月餅油大、糖多，早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時(shí)搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){，還可以加些水果。吃月餅后，一天的飲食應(yīng)以清淡為主，不能太油膩。”一日三餐，如果早餐吃月餅，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時(shí)油少放一些，油大的菜換一種烹調(diào)方法，爆炒改為涼拌，紅燒換成清燉，一部分葷菜用蔬菜、水果代替。

月餅熱量很大，如果當(dāng)零食吃，要控制量，一次吃四分之一塊。搭配飲料盡量不要配甜飲料，因?yàn)樵嘛炓呀?jīng)太甜，不僅口味上發(fā)膩，而且增加糖攝入過量的問題。宜配無味的飲料，如新鮮茶水、淡豆?jié){和脫脂奶。

蔬果跟上。光吃月餅是不夠的，咱們還有蔬果呢?金秋十月，瓜果飄香。這個(gè)時(shí)候是一年中最有口服的季節(jié)，品種多樣的蔬菜和水果不僅新鮮營養(yǎng)價(jià)值又高，普通的水果比如香蕉、蘋果、梨、西瓜、桃等老百姓常見常吃的也不需咱們說了，咱今天就推薦幾種保健價(jià)值高，抗衰老強(qiáng)的水果吧。

各種水果雖然不一樣，水果類食物有一些共同的特點(diǎn)：水分多，能量較少，含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，含有豐富的膳食纖維。

膳食纖維包括纖維素、半纖維素和果膠，膳食纖維在腸道能促進(jìn)腸道蠕動，有降低膽固醇的作用，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化，還能與腸道中的有害物質(zhì)如鉛結(jié)合，促使其排出體外。

水果中含的酸其中主要為有機(jī)酸酸。能刺激人體消化腺分泌，增進(jìn)食欲，有利于食物的消化，同時(shí)有機(jī)酸對維生素C的穩(wěn)定性有保護(hù)作用。

單寧是多酚類化合物的總稱，我們常見的水果切開后過一段時(shí)間會變褐色或黑色，這就是單寧被空氣中的氧氧化所致。另外，還含有胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類等。這些植物化合物，具有抗氧化、抗腫瘤、預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)免疫能力、延緩衰老等作用。

水果中還含有黃酮類物質(zhì)、芳香物質(zhì)、香豆素等植物化學(xué)物質(zhì)，它們具有特殊的生物活性，有益于健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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