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果丹皮熱量高嗎

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果丹皮熱量較高,每100克果丹皮的熱量約為300-350千卡,主要由糖分和少量膳食纖維構(gòu)成。

果丹皮是以山楂為主要原料制成的蜜餞類食品,加工過程中會添加大量白砂糖或麥芽糖漿以提高甜度和保存性。其高熱量主要來源于濃縮糖分,制作時(shí)山楂經(jīng)過脫水處理,單位體積內(nèi)的碳水化合物含量顯著增加。市售果丹皮的配料表顯示,糖分占比通常超過60%,部分產(chǎn)品可能含有少量植物油以改善口感。雖然山楂本身富含果膠和有機(jī)酸,但加工后維生素C等營養(yǎng)素大量流失,剩余膳食纖維對血糖調(diào)節(jié)的作用有限。食用時(shí)需注意控制分量,20克果丹皮的熱量約相當(dāng)于半碗米飯。

建議將果丹皮作為偶爾食用的零食,單次攝入量控制在10-15克,搭配無糖茶水可延緩糖分吸收。糖尿病患者、減肥人群應(yīng)避免空腹食用,兒童食用后需及時(shí)漱口防止齲齒。日??蛇x擇新鮮山楂、蘋果等低升糖指數(shù)水果替代,既能滿足口感需求又有利于控制總熱量攝入。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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