有些哮喘患者在進(jìn)食某些食物之后就會(huì)誘發(fā)哮喘發(fā)作,尤其是食用海鮮類食物、堅(jiān)果類食物、蛋類、奶制品等。食物因素是支氣管哮喘的重要誘發(fā)因素,哮喘患者應(yīng)總結(jié)可能誘發(fā)哮喘發(fā)作的食物,日常生活中應(yīng)予以避免。
某些海鮮如蝦、橡皮魚、梭子蟹及少數(shù)河鮮如黑魚、鱔魚之類的食物常會(huì)誘發(fā)哮喘,因此許多醫(yī)生和家長(zhǎng)都認(rèn)為哮喘患者不該吃海鮮或河鮮。其發(fā)生機(jī)制與患者的過敏體質(zhì)有關(guān),具有過敏體質(zhì)的人攝入某些食物時(shí),可使消化道黏膜通透性異常增高,食物中某些大分子蛋白質(zhì)往往尚未經(jīng)過進(jìn)一步消化而直接進(jìn)入血循環(huán),導(dǎo)致劇烈的免疫反應(yīng),而誘發(fā)哮喘。
一般來說,兒童尤其是嬰兒容易對(duì)食物過敏,隨著年齡的增長(zhǎng),由于對(duì)各種食物的耐受性逐漸增強(qiáng),食物過敏反應(yīng)逐漸減少。每個(gè)過敏體質(zhì)哮喘患者的過敏食物種類各不相同,有的患者僅對(duì)一種魚類過敏,而對(duì)其他的魚類和蝦蟹沒有反應(yīng);有的患者僅對(duì)花生過敏,而對(duì)其他的堅(jiān)果類食物能夠耐受。因此,對(duì)哮喘患兒禁忌的食物不能一概而論,而應(yīng)因人而異,從實(shí)際出發(fā)。
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