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兩款再障患者的中醫(yī)藥膳

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再生障礙性貧血的中醫(yī)食療方主要有：

蔥燒海參

原料：水發(fā)海參500g，清湯250g，油菜心2棵，料酒9g，濕玉米淀粉9g，熟豬油45g，蔥120g，醬油、味精、食鹽各適量。

做法：將水發(fā)海參洗凈，用開(kāi)水氽一下，用熟豬油將蔥段炸黃，制成蔥油；海參下鍋，加人清湯100g，和醬油、味精、食鹽、料酒，用微火燉爛。將海參撈出，放人大盤(pán)內(nèi)，原湯不用。將菜心碼放在海參上。鍋內(nèi)放清湯150g，再加醬油、味精、食鹽、料酒等爾料，用濕玉米淀粉勾芡，澆在海參、菜心上'淋上蔥油即成。佐餐食。滋肺補(bǔ)腎，益精壯陽(yáng)。

功效：適用于肺陰虛所致的干咳、咯血；腎陰虛所致的陽(yáng)痿、遺精；血虛所致的再生障礙性貧血及糖尿病等。

補(bǔ)髓湯

原料：鱉1只，豬骨髓200g，生姜、蔥、胡椒粉、味精各適量。

做法：將鱉用開(kāi)水燙死，揭去鱉甲，去內(nèi)臟和頭爪；將豬骨髓洗凈待用。將鱉肉放入鋁鍋內(nèi)，加生姜、蔥和胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉魚(yú)煮熟，然后放入豬骨髓，煮熟加味精即成。吃肉，喝湯，亦可佐餐食用。

功效：滋陰補(bǔ)腎，填精補(bǔ)髓。適用于腎陰虛、頭昏目眩、腰膝酸痛及再生障礙性貧血等癥。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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