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維生素B6與貧血的關(guān)系

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不少人以為貧血是一種疾病，其實(shí)貧血并不是疾病，它只是伴隨各種疾病的一種癥狀。所謂貧血是指循環(huán)血液?jiǎn)挝蝗莘e內(nèi)的血紅蛋白、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)或血細(xì)胞比容低于正常值的下限。這個(gè)正常值可因不同的性別、年齡、生活地區(qū)海拔高度的不同以及生理性血漿容量的變化而有所差異。

在這些眾多的導(dǎo)致貧血發(fā)生的原因中，維生素的缺乏也是其中之一，主要的維生素是維生素B6、維生素B12、維生素C，與貧血有著很大的關(guān)系。現(xiàn)我們來了解一下維生素B6與貧血的關(guān)系。

維生素B6又稱吡哆素，是一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。因維生素B6涉及原血紅素的合成，故缺乏維生素B6時(shí)，亦會(huì)造成人體或動(dòng)物的貧血，如非洲嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良癥及瘦弱者，均有貧血的現(xiàn)象，此多少與維生素B6缺乏有關(guān)。因維生素B6缺乏所引起的貧血，主要是緣由小紅細(xì)胞染色太淺型所引發(fā)的不正常貧血，其骨髓亦顯示發(fā)育不全。

而維生素B6的主要來源是綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍(lán)、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。它是水溶性維生素，消化后8小時(shí)以內(nèi)會(huì)排出體外，所以需要食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。實(shí)際上維生素B6是由幾種物質(zhì)集合在一起組成的，來制造抗體和紅細(xì)胞，攝取高蛋白食物。因此，要多吃蔬菜，來促進(jìn)腸內(nèi)的細(xì)菌合成維生素B6。另外，消化維生素B12時(shí)，維生素B6是必不可少的，在制造鹽酸和鎂時(shí)，維生素B6也是必要的。

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