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肝臟的代謝功能

肝臟在代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)調(diào)節(jié)中均起著非常重要的作用，被喻為人體內(nèi)的“化工廠”，一旦出現(xiàn)問題就會導(dǎo)致各種肝病，如肝炎、肝硬化等。在此，我們先來了解一下肝臟的代謝功能。

蛋白質(zhì)代謝

肝臟能制造新的蛋白質(zhì)，供給身體所需。肝臟主要起合成、脫氨和轉(zhuǎn)氨三個作用。蛋白質(zhì)經(jīng)消化液分解為氯基酸而被吸收，肝臟又利用氯基酸再重新合成人體所需要的各種重要的蛋白質(zhì)，如白蛋白、纖維蛋白原和凝血酶原等。因此，肝臟損害嚴(yán)重時，可出現(xiàn)低蛋白血癥相凝血功能障礙。

脂肪代謝

肝臟能維持體內(nèi)各種脂質(zhì)（包括磷脂和膽固醇）的恒定性，使之保持一定濃度和比例。

維生素代謝

肝臟可儲藏身體所需的鐵質(zhì)，各種維他命和礦物質(zhì)。肝內(nèi)胡蘿卜素酶能將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，并加以儲存。肝臟還儲存維生素B族、維生素C、D、E和維生素K。

激素代謝

肝臟對雌激素、垂體后葉分泌的抗利尿激素具有滅活作用；腎上腺皮質(zhì)酮和醛固酮的中間代謝大部分在肝內(nèi)進(jìn)行。肝硬化時滅活作用減退，體內(nèi)雌激素增多則引起蜘蛛痣、肝掌及男性乳房發(fā)育等現(xiàn)象；抗利尿激素和醛固酮的增多，促使體內(nèi)水和鈉的潲留，引起浮腫和腹水形成。

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