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西紅柿的皮有營(yíng)養(yǎng)嗎

西紅柿的皮一般有營(yíng)養(yǎng)，建議適量攝入。具體分析如下：

西紅柿的皮含有豐富的番茄紅素和膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)豐富。西紅柿皮中的番茄紅素的含量比較高，如果是人為去皮，可能會(huì)導(dǎo)致番茄紅素隨著汁液而大量流失。而且西紅柿皮含有豐富的膳食纖維，食用之后可以修復(fù)腸道黏膜細(xì)胞，有保護(hù)腸道健康的功效。此外，西紅柿皮中還含有維生素C，有健胃消食、降低血壓等功效。

需要注意的是，要適量食用西紅柿的皮，不可過(guò)量攝入。另外，西紅柿是寒性蔬菜，脾胃虛寒的人群不宜生吃西紅柿，盡量在加熱之后再食用。此外，月經(jīng)期女性也不宜生吃，以免出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)的情況。

如果食用西紅柿的皮后身體有不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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