通常情況下，鴨脖能吃，適當(dāng)食用鴨脖不會對身體造成危害，過量食用可能會引發(fā)不良后果。具體分析如下：
因為鴨本身淋巴結(jié)就比較多，且一般分布在鴨脖皮下的結(jié)締組織，所以在吃鴨脖的時候需要進行殺菌和消毒，如果沒有清除干凈，就可能會有殘留在淋巴組織內(nèi)。例如在蒸煮的時候溫度不夠高，就很容易將病毒和細(xì)菌吃入體內(nèi)。尤其是現(xiàn)在有一些小作坊在制作鴨脖的時候，沒有完全去掉淋巴結(jié)，而且為了延長鴨脖的保質(zhì)期或加入亞硝酸鹽等致癌物，對人體有很大的危害。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃什么東西可以降低轉(zhuǎn)氨酶
轉(zhuǎn)氨酶是反映肝臟炎癥的一個重要指標(biāo)。轉(zhuǎn)氨酶升高代表肝臟出現(xiàn)炎癥損傷，如果是輕微炎癥損傷，有時可以通過自身健康習(xí)慣，讓它逐漸恢復(fù)。所以，對于輕度轉(zhuǎn)氨酶升高，建議在飲食方面要注意低脂、蛋白質(zhì)豐富、維生素豐富這個食譜。具體的，首先一定要低脂，所有的含油脂特別高的，像油餅、油條，還有紅燒肉、回鍋肉以及油炸的東西，都屬于高脂的，在這種情況下要盡量避免。而一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，像魚類、雞類都是允許的，還有一些奶制品。同時要積極的補充水果、蔬菜，給身體補充一些維生素，有助于減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，從而讓肝臟的炎癥有一個自我修復(fù)的能力。還要強調(diào)的是，轉(zhuǎn)氨酶升高，畢竟是肝臟損傷的一個標(biāo)志。所以單靠一些食物就想把轉(zhuǎn)氨酶完全降到正常，有時候是不太現(xiàn)實的。出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，還是盡可能的建議到醫(yī)院去進一步的檢查，判斷是什么原因。如果轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度特別大，可能還真的是要用藥物，有的甚至是需要用靜點的藥物來進行治療。所以，在食物當(dāng)中，只能是起到一個輔助。第一，食物只是為了減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，因為肝臟損傷了，消化能力弱了。這種情況下再吃大魚大肉，可能會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，讓肝臟修復(fù)起來變慢。清淡低脂的飲食，補充維生素豐富的飲食，在一定程度上減輕了肝臟的負(fù)擔(dān)，能讓它有一個修復(fù)。但是對于比較嚴(yán)重的轉(zhuǎn)氨酶升高，一定要做到及時到醫(yī)院去就診，及時采用藥物治療。語音時長 02:1262203次收聽 2021-11-05 -
孩子抵抗力差吃什么食物
小孩抵抗力差，首先要補充優(yōu)質(zhì)的蛋白。適當(dāng)多吃魚、蝦、肉、蛋、奶等，可以增強兒童抵御外邪的水平，增強孩子的免疫力。還可以給孩子吃一些健脾的食物，比如山藥，肺、脾、腎同補，是非常好的健脾的中藥，可提高免疫力。也可以加上一點大棗、枸杞、白術(shù)、薏米等，能起到食療的作用。其次，兒童抵抗力差，也可以進行中醫(yī)的外治法，比如小兒推拿來調(diào)理機體的平衡，對于孩子免疫力有積極的預(yù)防作用。還可以在三伏天進行三伏貼的貼敷，對于反復(fù)的呼吸道的感染、脾胃不好、反復(fù)肚子疼的孩子，有很大的作用。語音時長 02:2179126次收聽 2021-09-29 -
紅糖吃了會上火嗎
紅糖吃了不會上火。首先紅糖和白砂糖沒有很大的區(qū)別，主要的成分是葡萄糖。紅糖和白糖有一點不同的地方，就是里面有一些干榨的汁，一些渣子，一些沒有清除干凈的一些雜質(zhì)在里面，所以它是紅糖。上火就是某些物質(zhì)讓人體代謝加快，產(chǎn)生陰虛火旺，體內(nèi)的水少了，火相對旺了，人體就會上火，上火的東西比如辣椒，所以比如肉桂，比如陳皮、橘子等，這些是加快人體代謝的物質(zhì)，吃了之后就會上火，而紅糖僅僅是糖，僅僅是一個營養(yǎng)成分，它不會加快代謝，也不會存在說引起陰虛火旺，所以紅糖它不會引起上火。68874次播放 2021-08-26
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炒白蒺藜的功效與作用
炒白蒺藜含有蒺藜皂甙和蒺藜總黃酮等多種有效成分，可以發(fā)揮出降壓利尿的作用，可輔助治療高血壓和腎病。同時也可以抗凝養(yǎng)心，保護心肌和冠狀動脈功能。由于該藥可入肝經(jīng)，也具有平肝潛陽和祛風(fēng)明目功效。另外，還可以幫助散結(jié)祛瘀。
58355次瀏覽 2019-12-27
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夏天煲湯放紅棗會上火嗎
夏天煲湯適量放紅棗不會上火。紅棗是一個特別傳統(tǒng)的#藥食同源#食材，經(jīng)常會出現(xiàn)在藥膳當(dāng)中，甚至配制中藥當(dāng)中都會有大棗。紅棗本身含有一些營養(yǎng)素，比如礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)素，鮮棗里維C含量非常豐富，大棗里還含有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗煲湯建議放3-5個即可，不要食用太多，因為這種大棗含糖量高，有人吃完以后會有上火感覺，所以好食材一定好好利用，把它當(dāng)做膳食輔助就好，不要過量食用。54952次播放 2019-11-27
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孕婦可以吃魚鰾嗎
有的孕婦說在懷孕期間可不可以吃魚鰾，魚鰾是有一個傳統(tǒng)，比如這個地區(qū)它比較喜歡吃，那么在懷孕期間吃也無所謂，因為本身魚鰾也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它脂肪的含量并不高，還有一些豐富的礦物質(zhì)，甚至一些維生素。這魚鰾是這樣的，如果在市場上不能買到品質(zhì)比較高的這種食材，就不建議吃，因為這種食材，據(jù)觀察，并不是在每個地區(qū)，每個市場都有相對來說能夠達到滋補作用的，能夠達到提供這些特別好的營養(yǎng)素作用的魚鰾，那吃的不是特別的新鮮的，或者吃的不是特別品質(zhì)高的魚鰾，還不如從其他角度來為孕婦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。魚鰾含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，但是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，絕不單單是魚鰾，像雞蛋、瘦肉、魚、牛奶都可以，所以魚鰾不是一定要吃的。語音時長 01:0965078次收聽 2019-11-11 -
孕婦喝糖水是為什么
有的朋友問孕婦為什么要喝糖水，其實不建議孕婦喝糖水的，不知道喝糖水的這個傳統(tǒng)從何而來，因為糖水本身不管是紅糖水還是白糖水，它就是蔗糖，它并不能夠為身體提供太多的營養(yǎng)素，孕婦比如說在就是感覺自己血糖低的情況下，那真的糖水是可以救命的，包括糖尿病的朋友，糖水能夠起到一個很好的作用，但是作為一個孕婦，三餐吃得非常合理，膳食也非常均衡，全面、均衡、適度，這些都做到了，為什么要喝糖水，它是不可能提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)的，而且在懷孕的整個過程中喝糖水會刺激胰島素的分泌，包括像蛋白質(zhì)、脂肪代謝發(fā)生紊亂，這時候就太不值當(dāng)了。所以如果實在是想吃一些甜食，或者喝一些糖水必須要限量，每天不超過20克甚至更低一些，這樣才能對身體是有好處的，而單純的喝糖水對身體是沒有什么意義的。語音時長 01:1151570次收聽 2019-11-11 -
孕婦可以吃火龍果嗎
孕婦可以吃一定量的火龍果?；瘕埞胸S富的水分、豐富的糖分，可以補充能量，火龍果含有非常多的纖維素，可以促進排便，防止便秘?；瘕埞褍汉胸S富的鐵等微量元素，對于貧血、妊娠期貧血的孕婦有很大的幫助。但火龍果也屬于涼性食品，吃多了也有促進宮縮的作用，所以火龍果一次最多吃半個，不要吃太多。54777次播放 2019-09-10
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紅棗會導(dǎo)致上火嗎
大棗的含糖量相當(dāng)高，要是患者想通過吃大棗進行補氣血，是可以的。糖尿病的患者以及濕氣較重的患者，盡量要少吃大棗，否則吃的太多不僅上火，疾病反而變的更加嚴(yán)重，如果吃了出現(xiàn)上火，觀察是哪里上火，然后再針對性的來治療。
49361次瀏覽 2019-01-14
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哺乳期能吃蠔油豆豉嗎
哺乳期可以在佐餐中添加蠔油和豆豉。蠔油是用牡蠣熬制而成的調(diào)味料，是食品烹飪過程當(dāng)中常用的一種，蠔油含有豐富的氨基酸。因為它也是一種含有豐富鹽分的調(diào)味劑，所以在制作湯和菜的過程當(dāng)中，不要加蠔油太多。豆豉是一些豆類的食物通過特殊的發(fā)酵加工以后，進行食物添加來調(diào)味用的。實際上，豆豉類的食物，現(xiàn)在來看是一個非常好的發(fā)酵食物，含有豐富的氨基酸和各種微量元素，而且這類的食物通過發(fā)酵加工的方法，甚至還會改善腸道內(nèi)環(huán)境，像啤酒，發(fā)酵以后的面包、饅頭、酸奶，實際上它們都是一些特殊的菌種，在食品加工過程當(dāng)中和食品、時間、周圍的環(huán)境、溫度、濕度，共同形成了一些特殊的味道，然后來用于佐餐。而且這些特殊的味道會帶來各種各樣的菌類。這種菌類都是能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境一個很好的食物。53676次播放 2018-11-01
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哺乳期能不能吃豬血
豬血中含有人體必需的無機鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳等，所以哺乳期女性食用好處頗多。
55935次瀏覽 2018-10-08
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蔬菜生吃還是熟吃好
蔬菜一定要吃，要保證一斤的量；不要每天不吃蔬菜。蔬菜的選擇非常簡單，最好有一半是深色的蔬菜，或者有一半是綠葉蔬菜。蔬菜熟吃還是生吃涉及三點，第一看品種；第二看口味；第三看其營養(yǎng)吸收。對于老年人和孩子，蔬菜經(jīng)過加工，經(jīng)過制作以后會變得軟化、好消化，而且口感也比較軟，適合老人孩子，可以做熟吃。再有比如土豆，一些含淀粉比較高的蔬菜無法生吃；比如菠菜草酸比較高，需要通過焯水去掉其草酸。其實蔬菜具體怎么吃還要根據(jù)人，根據(jù)菜的品種。生吃的好處是維生素，營養(yǎng)素不被破壞；熟吃可以軟化、可以殺菌、適合脾胃不和的人士。有一點最為關(guān)鍵，每天必須要吃，一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜對人類所提供的好處真的說不清、說不完。語音時長 01:4555489次收聽 2018-09-21 -
腹瀉不能吃什么食物
人在腹瀉特別嚴(yán)重的時候，必須要去看醫(yī)生，這時候醫(yī)生可能會建議禁食。在腹瀉的緩解期，膳食應(yīng)該是從比較軟爛的食物開始，比如大米湯以及小米湯，這樣的食物有利于身體的消化和吸收；絕對不可以吃刺激以及辛辣的食物。其實#刺激性食物#，也包括很多比較偏涼性的水果以及蔬菜，比如黃瓜、苦瓜等，這一類的偏涼性的水果以及蔬菜，在腹瀉的恢復(fù)過程中，不可以食用。除此之外，一定要選擇那些比較容易消化吸收的食物，比如面條、小的碎的疙瘩湯以及大米湯等食物。在后期需要恢復(fù)體力的過程中，就可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者是餃子類的食物，讓膳食慢慢的恢復(fù)正常。等到身體完全恢復(fù)以后，膳食也可以恢復(fù)正常。54026次播放 2018-09-20
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現(xiàn)在的肉菜吃了為什么會生癌
現(xiàn)在的食品可謂種類繁多，可是西瓜不甜了，蘋果不香了，蔬菜少味了，就連雞肉咬起來都沒有肉的感覺了，這究竟是怎么回事呢?營養(yǎng)學(xué)家們指出，科技的發(fā)達帶來了食品的多樣化，然而由于人們對經(jīng)濟效益的過度追求，導(dǎo)致各類激素、化肥被濫用，如此便宣告了“低營養(yǎng)食品時代”的來臨。而且現(xiàn)在人癌癥的發(fā)病率越來越高，這是為什么?
56882次瀏覽 2018-06-15
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夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒
夏日謹(jǐn)防食用野生菌中毒!時值夏日，正是各種野生菌生長旺季，同時也是食用野生菌中毒的高發(fā)時節(jié)。專家提醒，民眾應(yīng)謹(jǐn)慎食用各類野生菌。
66753次瀏覽 2018-04-26
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反復(fù)長膿包型痘痘怎么回事
反復(fù)長膿包型痘痘可能由皮脂分泌過剩、毛囊角化異常、痤瘡丙酸桿菌感染、激素水平波動、不良生活習(xí)慣等因素引起，可通過藥物治療...0次瀏覽 2025-05-14
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破傷風(fēng)擴散到血液還有的治療嗎
破傷風(fēng)毒素進入血液后仍可通過綜合治療控制病情。主要治療方式包括清創(chuàng)處理、破傷風(fēng)抗毒素中和毒素、鎮(zhèn)靜解痙藥物控制癥狀、抗生...0次瀏覽 2025-05-14
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慢性腎小球腎炎食療注意什么
慢性腎小球腎炎患者需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及高鉀食物攝入，食療要點包括優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、限鹽補鈣、低磷高維生素搭配、水分管理...0次瀏覽 2025-05-14
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白帶異常的癥狀有哪些 認(rèn)識白帶異常的4個癥狀
白帶異常主要表現(xiàn)為分泌物顏色改變、質(zhì)地異常、氣味變化及伴隨不適感，常見癥狀有豆腐渣樣白帶、黃綠色膿性白帶、灰白色魚腥味白...0次瀏覽 2025-05-14
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總是睡不醒、疲勞乏力可能由睡眠質(zhì)量差、貧血、甲狀腺功能減退、慢性疲勞綜合征、抑郁癥等原因引起，可通過改善睡眠習(xí)慣、補充營...0次瀏覽 2025-05-14
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扁桃體切除手術(shù)的利弊需根據(jù)個體情況權(quán)衡，主要優(yōu)勢包括減少感染頻率、改善呼吸功能，潛在風(fēng)險可能涉及術(shù)后出血或免疫調(diào)節(jié)變化。...0次瀏覽 2025-05-14
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白血病患者的日常護理方法主要有飲食調(diào)理、預(yù)防感染、口腔護理、心理支持和定期監(jiān)測。1、飲食調(diào)理：白血病患者需保證高蛋白、高??...0次瀏覽 2025-05-14
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感冒與過敏性鼻炎的區(qū)別主要體現(xiàn)在病因、癥狀特點及持續(xù)時間等方面，主要涉及病毒感染、過敏原接觸、癥狀表現(xiàn)差異、病程長短、治...0次瀏覽 2025-05-14
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眼眶平滑肌瘤是一種起源于眼眶平滑肌組織的良性腫瘤，其嚴(yán)重程度與腫瘤大小、位置及是否壓迫視神經(jīng)有關(guān)。眼眶平滑肌瘤的臨床表現(xiàn)...0次瀏覽 2025-05-14
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寶寶嗆到主要是因為吞咽反射未完全成熟，食道和氣管較短，容易讓食物或液體進入氣管。嗆到后可能出現(xiàn)劇烈咳嗽、臉色變紅、哭鬧等癥狀，嚴(yán)重時需立即就醫(yī)。70次瀏覽 2025-03-21
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肝炎已經(jīng)成為很多人的危害和痛苦。目前，有許多治療方法可以用于這種疾病，每個人都應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇合適的藥物進行治療。當(dāng)然，他們會擔(dān)心如果用藥不當(dāng)會傷害身體，因此用藥前我們要了解用藥方法。百賽諾這種藥物很常見，那么，百賽諾怎么正確服用呢?百賽諾的用法用量是口3162次瀏覽 2025-02-15
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乙肝是目前比較常見的疾病，這種病的治療時間比較長，對肝功能影響很大，也可能有感染的可能，會限制患者的生活和工作，影響情緒。同時，可能還需要堅持用藥一定時間。銀丁拉米夫定是一種比較常見的藥物，那么，銀丁拉米夫定需要飯后吃嗎?銀丁拉米夫定的用法用量是本品應(yīng)在對慢性3159次瀏覽 2024-11-09
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慢性心力衰竭它的主要表現(xiàn)就是呼吸困難，而且會感覺到乏力，有些人還會出現(xiàn)心率失常的現(xiàn)象，面對心理衰竭可以在醫(yī)生的建議下使用藥物來調(diào)理，那么下面一起來看看慢性心力衰竭能否用可蘭特啊?可蘭特適應(yīng)癥是適用于竇性心律且心率≥75次/分鐘、伴有心臟收縮功能障礙的NYHAI3098次瀏覽 2025-01-31
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非那雄胺片（百達英）的作用及功效如何的
對于男性來說，因為男性脫發(fā)屬于一種高發(fā)的疾病，所以在生活中有必要積極做好預(yù)防措施來避免脫發(fā)癥狀的出現(xiàn)，比如需要注意不要熬夜，不可以長期大量食用過于肥膩的飲食等等，那么，百達英非那雄胺片的作用及功效如何的?下面了解一下!根據(jù)百達英非那雄胺片的藥品說明書分析，這種3304次瀏覽 2025-01-25
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