維生素C是人體必不可少的物質(zhì),但吃多了可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良、胃腸道不適、食物中毒、引起腎結(jié)石、引發(fā)壞血病等情況。
1.營養(yǎng)不良:維生素C具有強效的抗氧化性,與其他的營養(yǎng)成分會發(fā)生反應(yīng),大量食用會導(dǎo)致身體缺乏其他營養(yǎng)成分,引起營養(yǎng)不良。
2.胃腸道不適:維生素C對胃腸也有刺激作用,在食用之后,會刺激胃酸的大量分泌,長期過多攝入,會嚴(yán)重影響胃腸正常功能,出現(xiàn)胃酸、消化不良等情況。
3.食物中毒:維生素C少量對人體有很好的保健作用,能預(yù)防多種病癥。但是,食用過多也會有毒性,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等情況。
4.引起腎結(jié)石:大量攝入維生素C,可引起尿液的pH值降低,抑制身體吸收草酸,促進(jìn)草酸鈣的形成,增加尿內(nèi)草酸鹽和尿酸鹽的排出,從而誘發(fā)該疾病。
5.引發(fā)壞血?。壕S生素C對壞血病有很好的預(yù)防治療作用,但是長期服用維生素C,會使身體對維生素C調(diào)節(jié)機(jī)制改變。在停藥之后,維生素C急劇缺乏,出現(xiàn)壞血病。
日常生活中,可以適量吃蘋果、香蕉、西紅柿等,幫助補充維生素C。
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