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蘋果皮里的抗肌肉萎縮武器

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肌肉萎縮通常會(huì)伴隨著疾病和衰老而產(chǎn)生。近日有研究人員們發(fā)現(xiàn)了一種存在于蘋果皮的天然化合物,可有效避免肌肉萎縮的發(fā)生。

來(lái)自美國(guó)愛(ài)荷華大學(xué)的克里斯托佛·亞當(dāng)斯為了改變肌肉萎縮給人類帶來(lái)種種痛苦的現(xiàn)狀,他的小組開(kāi)始研究萎縮肌肉中的基因活性。他們通過(guò)使用1300種生物活性小分子來(lái)處理肌肉細(xì)胞,并對(duì)他們的基因表達(dá)譜進(jìn)行比較,最終發(fā)現(xiàn)了一種名為熊果酸的化合物具有對(duì)抗肌肉萎縮的效果。

“熊果酸這種化合物很有意思,它存在于蘋果皮之中,是我們正常飲食的一部分?!眮啴?dāng)斯說(shuō)道。

之后,研究人員又對(duì)禁食的小老鼠喂食了熊果酸,實(shí)驗(yàn)結(jié)果如預(yù)期的那樣,熊果酸可以保護(hù)肌肉免受萎縮,他們又給正常小鼠的食物中加入了熊果酸,數(shù)周后它們的肌肉開(kāi)始增長(zhǎng)。同時(shí)給予了熊果酸的動(dòng)物,同樣也變得苗條起來(lái),它們血液中的葡萄糖膽固醇和甘油三酯都有所下降。

“對(duì)小鼠的研究是否能適用于人類,我們還不是很明確”,亞當(dāng)斯說(shuō)道,而他現(xiàn)在的目標(biāo)就是“弄清它是否能夠幫助人類”如果可以的話,他們還需要知道在正常飲食中熊果酸的攝入水平是多少。

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