金針菇益智美容排毒防疾病
金針菇，有的地方又被叫做冬菇或樸菇，它是我們較為常見的一種蔬菜。價格不算很高，但卻有著較高的營養(yǎng)價值。它含有碳水化合物高達60%，其中它的氨基酸是所有菌菇里含量最多的一種菇類。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，它是我們很好的抗癌物質(zhì)。我們一起了解一下金針菇的營養(yǎng)價值和作用吧!
金針菇的營養(yǎng)價值
1、金針菇中含有的樸菇素，具有顯著的抗癌功能，經(jīng)常食用可預(yù)防高血壓和治療肝臟、胃腸道潰瘍病。
2、金針菇不但能防病，還利于美容、減肥。
3、金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增強記憶，開發(fā)智力，特別對兒童智力開發(fā)有特殊功能，國外稱之為“增智菇“。長期食用金針菇，還能使兒童體重、身高明顯增加。
4、金針菇所含金針菇素與糖蛋白對某些腫瘤有抑制作用。所含膳食纖維能降低膽固醇，并對某些重金屬有解毒、排毒作用。
5、金針菇有促進兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽為“益智菇“。
6、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
7、食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
8、金針菇含有較多的蛋白質(zhì)，可以提高我們身體免疫力。
以上是今天為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“金針菇的營養(yǎng)價值和作用“的內(nèi)容介紹，看后想必使我們對金針菇有了更多的認識和了解了吧!從上面可以看出，金針菇的營養(yǎng)價值高，對我們的健康生活有著很多的幫助。我們平時喜歡將金針菇放在火鍋里煮很久，其實也沒必要煮的太久太爛了，這樣反而會讓它的營養(yǎng)價值消失哦。
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